Chef recebe Ariani Malouf em edição especial do Brunch no Jardim, no Dia das Mulheres, com menu inspirado na culinária libanesa.

Edição especial celebra 12 anos da casa

 No dia 8 de março, a chef Paula Prandini recebe Ariani Malouf para uma edição especial do projeto Brunch no Jardim, comemorando os 12 anos do Empório Jardim, na Casa Firjan, em Botafogo. A série de encontros celebra chefs mulheres de todo o país e suas histórias contadas por meio da gastronomia.

 Reconhecida por transformar o brunch em um ritual carioca, Paula convida o público para um Brunch Libanês inédito, servido em formato de buffet, com dois horários: 12h e 14h30. O valor é de R$ 145 por pessoa (+12% de taxa de serviço), incluindo bebidas não alcoólicas.

Sabores que unem tradição e contemporaneidade

 Inspirado nas raízes libanesas de Ariani, o menu propõe um diálogo entre a cozinha árabe tradicional e a gastronomia contemporânea, explorando aromas e temperos marcantes. Entre as receitas, aparecem kibe cru, coalhada seca, babaganush, charutos e cordeiro em lascas, além das sobremesas da chef Paula Prandini.

“Sou apaixonada por cafés da manhã e brunchs. Este projeto celebra essas paixões junto a chefs que admiro, cada uma trazendo um pouco de sua história e sabores do seu lugar”, comenta Paula Prandini.

Mulheres que inspiram pela gastronomia

 Desde março de 2025, o projeto Brunch no Jardim já recebeu chefs de destaque como Ana Bueno, de Paraty; Lisiane Arouca, de Salvador; e Claudia Krauspenhar, de Curitiba. Cada edição reforça o propósito de celebrar o talento e a diversidade das mulheres na cozinha brasileira.

Serviço

 
Evento: Brunch Libanês – 12 anos do Empório Jardim
Data: 8 de março (domingo)
Horários: 12h às 14h e 14h30 às 16h30
Local: Empório Jardim – Casa Firjan, Rua Guilhermina Guinle, 211, Botafogo
Valor: R$ 145 por pessoa (+12% de taxa de serviço)
Reservas: emporiojardimrio.com.br
Informações: Aberto de terça a domingo, das 9h às 19h