Camboriú deu início nesta terça-feira, 19, ao Tech Chef, programa pioneiro no Brasil que integra gastronomia, inovação tecnológica e ensino prático dentro da rede pública municipal. A aula inaugural foi realizada na Escola de Educação Básica Municipal Eliete Pereira Melo, que funciona em tempo integral.
A primeira atividade foi conduzida pelo chef Sérgio, responsável por apresentar técnicas culinárias de forma prática e interativa aos estudantes. O encontro contou com a presença de autoridades municipais, entre elas o vice-prefeito Jozias Silva.
“Estamos plantando hoje a semente do futuro. Este projeto vai mudar vidas e transformar nossa cidade, sendo um marco na educação pública brasileira”, afirmou Silva.
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A secretária municipal de Educação, Carin Krug, destacou o caráter inovador da iniciativa. “A escolha da EBM Eliete Pereira Melo reflete nosso compromisso com a equidade, a inovação e a ampliação de oportunidades para nossas crianças e adolescentes”, disse.
O Tech Chef é resultado de uma parceria entre a startup educacional Robomind e a Tramontina. A proposta é transformar a cozinha em um espaço de aprendizagem interdisciplinar, conectando conteúdos escolares a experiências culinárias.
De acordo com o chef Hening, um dos idealizadores, “a culinária se torna uma ferramenta pedagógica que desperta o interesse dos alunos por áreas como ciências, química, física, matemática e alimentação saudável, de forma envolvente e significativa”.
Um dos recursos utilizados no projeto é o cooktop inteligente Guru, desenvolvido para ambientes escolares. O equipamento portátil, controlado por aplicativo, oferece recursos de balança digital e controle de temperatura, permitindo o preparo de mais de 300 receitas educativas.
Segundo a Secretaria de Educação, a iniciativa busca aproximar os conteúdos pedagógicos da realidade dos estudantes, com aulas práticas e interativas, conectadas à ciência e à tecnologia.